夏秋气温渐高，会影响香菜的生长，因此，揭掉草苫后及时搭架盖上遮阳网。遮阳网应采取白天盖，晚上揭的方式，加强通风，防治苗长得细弱和引发病害。香菜因生长期短，宜早除草、早间苗、早追速效性氮肥。一般应在齐苗后7天左右进行间苗，2片真叶时定苗，苗距2～3厘米。通常8天左右浇1次水，苗高3厘米时开始追肥，每亩追施尿素10～15公斤和硼肥250克，以后结合浇水分期追碳氮或尿素2～4次，后期施叶面肥时应添加适量的磷酸二氢钾、蔬菜壮茎灵、新高脂膜，以促进叶片生长。

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