据介绍，临峰台区海拔高度大多在500米左右，深厚的土壤、富含的多种矿物质和较大的昼夜温差，种植生姜块头大、品质优，早在上世纪80年代，该地生姜就曾出口过日本、韩国。由于生姜生产有“三忌”，即忌连作、忌积水、忌暴晒，和其它生姜产区一样，“三忌”也成为了临峰生姜生产的“拦路虎”，以姜瘟为代表的病虫害一直困扰生姜种植的发展。
为了赶走这只“拦路虎”，从2003年起，江津区德感街道组织农业技术人员与广大姜农一起，历时5年时间探索出一套“覆盖消毒、深沟高厢、遮阳生长”的综合高产生产技术，并进行推广试验。
“以前亩平每株产量不到1斤，去年亩平每株产量近2斤！”王显昌告诉笔者，从近两年的推广情况来看，该技术有效地防止了姜瘟等病虫害的发生，生姜产量也节节攀升。姜农每亩最多的收入达2万多元，比传统生姜种植的产量和收益都翻了番。
据德感街道农业服务中心负责人介绍，新技术促使农民增产增收，调动了农民种植生姜的积极性。目前，该地区生姜新技术种植面积1500多亩，项目区农民人均可增收1000元左右。
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