“苦痘病”是苹果近成熟期和储藏期的一种因缺钙引起的生理病害，多易在果实萼洼处发病（其他部位也可发病）。症状：病果的皮下果肉组织首先变褐，渐变干缩呈海绵状，形成以皮孔为中心的病斑。病斑近圆形，四周有深红色和花绿色晕圈，随后病部干缩下陷变成暗褐色。病斑直径一般2~4毫米，也有2厘米的，坏死组织深度2~6毫米或更深，食之有苦味。储藏后期，病部被腐生菌侵入而变色腐烂。生产上几乎所有果园都有“苦痘病”为害，病果率一般在20%~30%，严重的在60%以上。
      一、   诱发苦痘病的因素
      1.果实中钙元素含量不足。苹果内钙离子浓度低于110毫克/千克，呼吸率增高，原生质及液泡膜崩解，表皮组织细胞下的薄壁细胞变成网状，致果实内部组织松软，甚至果肉出现褐点，外部出现凹陷斑。
      2.果实内氮、钙比例失调。果实内N：Ca=10时不发病，N:Ca＞10时发生苦痘病，达到30时则严重发病。
      3.苦痘病的发病轻重还和叶与果中含钙的比例有重要关系，即叶片中的含钙量越高，果实中的含钙量越低，发病越严重。
      4.钙在植物体内各组织中含量不等。幼嫩部分生长素多的地方含量高。枝条含钙1.33%~1.42%，叶片3%，果实仅0.1%。果实含钙是新梢的1/13、是叶片的1/30，可见果实含钙量很少。这是因为钙主要是靠蒸腾拉力吸收的，叶片蒸腾作用高于果实，而新稍的生长相对加剧了果实吸收钙的减少。因此，控制新梢过多过长的生长，是减轻苦痘病的一个有效措施。
     二、控制方法
促花王2号是采用高新技术研制成功的果树阳离子活性剂,不用环剥(开甲),不必杀梢,就可控梢、促花、壮果、有效平衡大小年。
    1、科学合理地环涂促花王2号，有效抑梢狂长。一般1年环割涂施促花王2号两次（树势积弱者慎用），使用时间：第一次使用一般在6月10日（±5天）前后在吸收能力较强的树干上环割一圈后涂施促花王2号母液。第二次与第一次相隔25天左右再在另一位置上环涂，办法与第一次相同。使用了促花王2号后新梢缓长，因此，基本上无苦痘病的发生。
    2.摘心。在环施促花王2号基础上，可进行摘心，减少生长点。摘心的时间是5月下旬以后，摘心部位是在秋稍的新梢。摘心的方法是在新梢顶端向下1~3厘米处，摘去幼嫩的部分，以控制生长，促进成花。
    3.疏梢。疏梢时间越早越好，最好疏3次，第一次是花前进行，第二次在麦前，第三次在8~9月。
    4、缓势。一是拉枝；二是开角；三是扭梢。
    三、注意的几个问题
    1、不提倡使用多效唑，多效唑虽然能抑制新梢生长，但应用后会使果型变扁，畸形果增加，甚至果肉变绿，降低商品率。
    2.不要用环剥控制新梢生长。用环剥的方法控制新梢生长是不能减轻苦痘病的。因为环剥造成地上部营养物质不能输送到根系，使根系大量死亡，从而导致新梢停长。根系的大量死亡，必然造成土壤中的钙素不能吸收，果树缺钙会更加严重。施促花王2号后可以形成足量的花芽，不需环剥，枝干病害也极少。
    3．肥水管理措施要满足果树生长需求，病虫防治要到位。
按照上述办法，笔者于2009年在苦痘病发病比较严重的陕西白水县尧禾镇一果园内选一组对比试验田块，在同等水肥植保管理条件下，一块环割涂施促花王2号，一块采用环剥控梢法，一块喷施多效唑，在果实采摘后统计，采用环剥法的果实“苦痘病”的病果率达到41%，喷施多效唑的病果率达到38%，而涂施促花王2号的田块仅占3—5%，对比效果十分明显。
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